01 — ManufakturTrailer-Manufaktur
Maßgeschneiderte Food-Trailer in Hünenberg. Pizza, Coffee, Burger, Eis, Bar — gebaut auf Ihr Konzept, nicht aus dem Katalog.
Panait LAB GmbH · Hünenberg ZGBauten ansehen →
Mobile Gastronomie · Schweiz · seit 2019
Mobile Gastronomie, entworfen wie ein Möbelstück.
Wir bauen Food-Trailer, die Ihr Konzept tragen — vom ersten Skizzenstrich bis zum ersten Service. Plus Catering und das Laupe Huus für alles, was vor Ort passieren soll.
Hünenberg ZG · Laupen BE
- 01Seit 2019
- 02120+ ausgelieferte Trailer
- 03Schweiz · DACH · Europa
- 04Konzept → Design → Bau → Launch
Drei Welten, ein Studio
Eine Adresse für jede Phase Ihres Konzepts.
Vom maßgeschneiderten Trailer über mobile Foodcourts bis zum festen Veranstaltungsraum — entwickelt, gebaut und betrieben unter einem Dach.
01 — Manufaktur
02 — CateringCatering & Foodcourt
Mobiler Foodcourt für Festivals, Firmenevents und private Anlässe. Plug-and-play, mehrere Stationen, ein Ansprechpartner.
Schweizweit · ab 50 PersonenEvent anfragen →
03 — VenueLaupe Huus
Restaurant, Eventraum und Shared Kitchen in Laupen. Für Hochzeiten, Tastings, Pop-ups und Produktionen.
Neuengasse 7 · 3177 LaupenRaum entdecken →
Featured Build · 2024
Solbad
Vom Aussenpool zum Outdoor-Restaurant.
Solbad wollte sein Hotelangebot erweitern, ohne den Innenbau zu opfern. Wir entwickelten einen Trailer, der bei Bedarf zur ganzjährigen Outdoor-Küche wird — und in der Nebensaison einfach geparkt.
Das Resultat: zusätzlicher Umsatz auf der Terrasse, kürzere Wege für die Brigade, und ein Asset, das mit dem Hotel mitwächst.
- Bauzeit
- 11 Wochen
- Plätze (Service)
- 60 / Std.
- ROI projiziert
- < 18 Monate
- Saisonen aktiv
- Ganzjährig
„Der Trailer hat unsere Terrasse vom Nebenschauplatz zum profitabelsten Bereich gemacht.“
So arbeiten wir
Vier Phasen — vom ersten Gespräch bis zum ersten Service.
- 01
Konzept
Wir hören zu, prüfen Standort, Bewilligungen, Wirtschaftlichkeit. Klares Briefing, klare Zahlen.
- 02
Design
CAD-Pläne, Materialmuster, Workflow-Layout. Sie sehen den Trailer, bevor wir Stahl schneiden.
- 03
Bau
Eigene Werkstatt in Hünenberg. Schweizer Elektrik, Gas, Wasser — alles abgenommen.
- 04
Launch & Support
Übergabe vor Ort, Crew-Schulung, Hotline für die ersten Saisons. Wir lassen Sie nicht allein.
Konzepte
Sechs Welten, sechs Layouts.
Der gleiche Trailer-Korpus, sechs verschiedene Innenleben. Wir tunen jedes Detail auf die Marke und den Workflow.
PizzaSteinofen · 90 Sek.- CoffeeEspresso · Filter · Cold Brew
- BurgerSmash · Plancha
EisGelato · Soft · Sorbet- BarCocktail · Wein · Bier
- DessertCrêpes · Waffeln · Patisserie
Vollständige Galerie folgt — auf Anfrage senden wir den Konzept-Index per PDF.
Laupe Huus · Laupen
Wenn der Anlass nicht zu Ihnen kommt — kommen Sie zu uns.
Restaurant, Saal und Shared Kitchen unter einem Dach. Geeignet für Tastings, Hochzeiten, Mitarbeiteranlässe und Foto-Produktionen. Eigene Brigade, eigene Kelchsammlung, viel Holz.
Stimmen
„Wir haben drei Anbieter angefragt. Das Food Lab war der einzige, der unser Konzept verstanden hat — bevor wir es selbst zu Ende gedacht hatten.“
Solbad·Festival Partners·Hotel Group A·Pop-up Studio B·Investor Group C
Anfrage
Schreiben Sie uns. Wir antworten innerhalb eines Werktags.
Sagen Sie uns, was Sie planen — Trailer-Bau oder Catering. Wir melden uns mit Vorschlag, Zeitplan und Preisrahmen.
Manufaktur
Panait LAB GmbH
Bösch 108 · 6331 Hünenberg ZG
+41 31 317 22 35+41 79 896 70 42justinian@dasfoodlab.ch